Den vilde Camargue hest findes kun på våde sletter og marskland i det sydøstlige Frankrig. Regionen er dyster og koldt om vinteren og intenst varmt om sommeren, men den hårdføre Camargue hest kan have nedstammet fra forhistoriske heste, der boede længere mod nord.
Hesten er en planteædende. Dens tænder er specielt indrettet til at spise græs og urter.